Salade sucré-salée

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 salade verte
- 2 oeufs durs
- 6 grosses fraises
- 160 g de surimi
- 6 radis
- 12 tomates cerises
- 12 croûtons
- vinaigrette
- poivre

Préparation :

Faire cuire les oeufs durs.

Disposer la salade sur deux assiettes.

Découper les radis en fine tranches, et les poser sur la salade.

Découper 4 fraises en petits cubes, et les mélanger avec la salade.

Découper les 2 autres fraises en fine tranches, pour décorer l'assiette autour.

Disposer les tomates cerises, et le surimi au milieu.

Découper les oeufs, et les poser également sur la salade, avec les croûtons, et poivrer.

Assaisonner avec de la vinaigrette.